15 Dakikada Hazırlanan Puf Puf Poğaça Tarifi ile Damakları Şenlendirin!

Çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri olan yumuşacık poğaçaları artık dışarıdan almanıza gerek yok! Sizler için hazırladığımız bu nefis pastane usulü puf puf poğaça tarifini deneyerek, pastanelere meydan okuyabilir ve hoş bir sürpriz yapabilirsiniz...

Çay saatlerinizi renklendirecek ya da çocuklarınızın beslenmesine gönül rahatlığıyla ekleyebileceğiniz enfes bir poğaça tarifi ile karşınızdayız. Mutfakta rahatlıkla uygulayabileceğiniz bu pratik tarif sayesinde dışarıdan poğaça alma alışkanlığınıza artık veda edeceksiniz...

MALZEMELER

2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)

1 çay bardağı yoğurt

1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ

Yarım paket tereyağı veya margarin

1 paket instant maya

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı şeker

1 su bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı tuz

5.5 su bardağı un

İçi için:

Rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI

Bu unutulmaz pastane usulü poğaça tarifini hazırlamak için önce bir hamur yoğurma kabı seçelim. Gerçek lezzeti elde edebilmek adına kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat etmelisiniz. Kabın içine ılık su, şeker, maya ve yoğurdu ekleyip, şeker tamamen eriyene kadar karıştıralım. Ardından sıvı yağı, tuzu, tereyağını veya margarini, iki yumurtayı (birinin sarısı üstü için ayrılacak) ve kabartma tozunu ekleyerek güzelce yoğuralım. En son olarak elenmiş unu yavaş yavaş ilave edelim ve hamurumuz yumuşak, kıvamlı bir hale gelsin. Hamurumuzun mayalanması için kabın üstünü streç filmle kapatıp, 45 dakika bekletelim. Bu ölçü ile ortalama 20 adet yuvarlak poğaça çıkmaktadır, ancak hamurların boyutlarına göre adet sayısı değişebilir. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, ellerimizle yuvarlayalım.

BU TARİFE BAĞIMSIZ KALMAK NEREDEN!