Gıda Fiyatlarında Sıra Dışı Değişimler: Tereyağı Rekor Kırdı, Şeker Düşüşte! FAO Raporu Açıklandı

FAO'nun yaptığı açıklamaya göre, uluslararası gıda ürünlerinin fiyatındaki aylık değişimlerin takip edildiği FAO Gıda Fiyat Endeksi, mayıs ayında bir önceki aya nazaran yüzde 0,8'lik bir düşüşle 127,7 puana geriledi. Verinin, Rusya-Ukrayna çatışmasının başlamasıyla Mart 2022'deki en yüksek seviyenin yüzde 20 altında kalması dikkatleri çekti.

Küresel gıda fiyatları, mayıs ayında tahıl, kuru baklagiller ve şeker gibi ürünlerin öncülüğünde bir azalma yaşadı.

BITKİSEL YAĞ FİYATLARI YÜKSEK SEVİYELERDE KALDI

Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Güneydoğu Asya'daki mevsimsel üretim ve artan stoklar nedeniyle aylık bazda yüzde 3,7 düşüş gösterdi. Ancak endeks, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 19,1'lik bir artışla hala yüksek seviyelerde yer aldı.

Soya yağındaki fiyatlar, Güney Amerika'daki artan arz ve biyoyakıt taleplerindeki zayıflama yüzünden geriledi. Tahıl Fiyat Endeksi ise, dünya genelindeki mısır fiyatlarındaki belirgin düşüş nedeniyle aylık bazda yüzde 1,8, yıllık bazda ise yüzde 8,2 oranında azaldı.

FİYAT ÜZERİNDEKİ BASKI SÜRÜYOR

Arjantin ve Brezilya'daki rekor mahsul beklentileri ile bol arz, fiyatlar üzerinde etkili olmaya devam ediyor. Buğday fiyatları, dünya genelindeki talep zayıflığı ve kuzey yarımküredeki olumlu mahsul koşulları sayesinde geriledi. Buna karşın, pirinç fiyatları güçlü talep ve döviz hareketleriyle birlikte yüzde 1,4 oranında artış gösterdi.

Şeker Fiyat Endeksi, belirsiz bir küresel ekonomik tablo ve gıda, içecek sektörlerinden gelen zayıf taleple birlikte yüzde 2,6 azalarak art arda üçüncü ayda da düşüş yaşadı. Endeks, yıllık bazda yüzde 6,6 gerileme gösterdi.

TEREYAĞI FİYATLARI REKOR KIRIYOR

Bu dönemde FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, Asya'dan gelen güçlü talep sayesinde yüzde 0,8 artış kaydetti. Tereyağı fiyatları ise tarihi yüksek seviyelerde kalmaya devam ediyor.

FAO'nun raporuna göre, "Uluslararası tereyağı fiyatları, Avustralya'da süt arzının azalmasıyla birlikte Asya ve Orta Doğu’dan gelen kuvvetli talep nedeniyle tarihi zirvelerini korumaktadır. Ancak Avrupa Birliği menşeli tereyağına olan talepteki yavaşlama, fiyat artışlarını sınırlıyor." ifadesi dikkat çekti.

Et Fiyat Endeksi ise mayıs ayında yüzde 1,3'lük bir artış gösterdi. Küresel büyükbaş hayvan eti fiyatları, güçlü dünya talebi ve başlıca üretici ülkelerdeki sınırlı ihraç edilebilir arz nedeniyle yeni bir rekor seviyeye ulaştı.

FAO, TAHMİNİNİ GÜNCELLEDİ

FAO, küresel üretim, tüketim, ticaret ve stok trendlerine ilişkin bilgiler içeren Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu'nu da yayımladı.

FAO, bu yıl için küresel tahıl üretimi tahminini bir önceki yıla göre yüzde 2,1 artışla 2,911 milyar ton olarak güncelledi. Öncelikle 2,848 milyar ton üretim bekleniyordu.