Kocanız Size Yeniden Aşık Olacak! Sır Tarifle Kocanızı Aşık, Kaynananızı Çatlatın

Kış mevsiminin en sevilen tatlılarından biri olan pekmezli un helvası, geçmişten bugüne Anadolu mutfaklarının sıcaklığını yansıtıyor. Rafine şeker yerine pekmez kullanarak tatlandırılan bu tarif, hem doğal bir tatlı alternatifi sunuyor hem de sağlığa faydalı içerikleriyle dikkat çekiyor.

DOĞAL VE BESLEYİCİ: ŞEKERSİZ HELVA MÜMKÜN

Geleneksel un helvasına yeni bir tat katan pekmezli tarif, özellikle rafine şekeri diyetinden çıkaranlar için harika bir tercih. Demir açısından zengin pekmez, bağışıklık sistemini güçlendirirken, enerji ihtiyacını da doğal bir yöntemle karşılıyor. Bu tarifte yapay tatlandırıcılara yer verilmemiştir.

PEKMEZLİ UN HELVASI İÇİN GEREKEN MALZEMELER

Bu sağlıklı ve lezzetli helvayı hazırlamak için gereken malzemeler oldukça basit:

• 1 su bardağı un
• 100 gram tereyağı (veya 1 çay bardağı sıvı yağ)
• Yarım su bardağı üzüm pekmezi
• Yarım su bardağı su (veya isteğe bağlı olarak süt)
• Bir tutam tuz (lezzeti artırmak için)

TARİFİN YAPILIŞI: ADIM ADIM PEKMEZLİ UN HELVASI

Tereyağını tavada eritin. Yağ tamamen eridikten sonra unu ekleyin.

Unu kısık ateşte kavurun. Rengi altın sarısından koyu kahverengiye dönüşene dek sürekli karıştırarak kavurun.

Pekmez ve suyu bir kapta karıştırın. Bu karışımı helva kıvamında olana kadar ayarlayın.

Kavurduğunuz una sıvı karışımı ekleyin. Dikkatli olun, bu aşamada karışım hızla buhar çıkarabilir.

Kıvam aldıktan sonra ocağı kapatın. Karışımın helva kıvamına gelmesiyle ocaktan alın.

Sıcak veya soğuk servis edin. Üzerine ceviz, fındık ya da badem serpiştirerek sunabilirsiniz.

HEM SAĞLIKLI HEM EKONOMİK BİR TATLI

Pekmezli un helvası, az malzeme ile hazırlanmasının yanı sıra uzun süre tok tutmasıyla öne çıkıyor. Her yaştan bireyin gönül rahatlığıyla tercih edebileceği bu tatlı, özellikle kış aylarında bağışıklığı artıran bir seçenek olarak öne çıkıyor.